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有機天然水果 » 桃子
商品編號 : f0003
  • 桃子

桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠,鐵的含量更豐富,比蘋果多三倍,比梨多五倍。

桃子每百克可食部分中磷、鉀、的含量比蘋果、梨、葡萄都高。蛋白質的含量比蘋果、葡萄高一倍,比梨多七倍。

桃子裡的營養素含蘋果酸、檸檬酸、食物纖維、醣類、鎂、維生素C、鐵、磷、鉀等,其膳食纖維與有機酸能幫助消化,促進腸道的蠕動。

醃漬好吃桃子的妙法:

1.    將新鮮的桃子放入鍋子內,再放入適量的鹽巴,接著用拋的方法讓桃

     子的表面有點受傷,這個動作是要讓桃子表面的細毛去除掉,再來把

     桃子放入水槽內清洗乾淨,再用涼開水清洗一次瀝乾備用。

2.  把桃子放入塑膠袋內,再放入適量砂糖、乾甜梅及梅粉,拌均勻後立

     刻放入冰箱內冷藏,冰一天後就可以吃到香脆又冰涼的醃桃子囉!!