香水檸檬是一種熱帶水果,外觀略似大型檸檬,果肉黃白色,栽培容易,四季都能結果,亦可盆栽或提取精油用。  香水檸檬吃起來較一般檸檬不酸,而且果香四溢,隨著果實自然變軟變黃,逐漸散發出清新的檸檬香味。  香水檸檬跟一般檸檬比起來,它皮較厚,汁較少,酸度較不重,等成熟會變黃,香氣濃郁,很好聞,只要一兩顆放在房間或車上就香味四溢,天然香水可達數天。
 另外香水檸檬還可以食用喔!洗淨後連皮一起切成薄片,加入冷開水中再加蜂蜜及糖,冰入冰箱中,就是清涼又香的「檸檬蜂蜜汁」!  香水檸檬不但果肉香甜,連它的皮都可以利用喔!皮拿去冰箱放, 有除臭的效果喔!整顆水果的效用發揮到淋漓盡致。
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